Pečeni pileći medaljoni
Ovo će jelo oduševiti mlade i stare! U našem brzom i ukusnom receptu nudimo vam laganu verziju pečenih pilećih medaljona.
Pečeni pileći medaljoni čine drugi ukusni i proteinima bogatim!
Možete ih napraviti i odjednom veliku količinu i, još uvijek sirove, zamrznuti ih tako da u zamrzivaču uvijek budu male zalihe, spremne za kuhanje u pećnici ako je potrebno.
Savršen je recept za one koji vole mršavo bijelo meso , kako zbog njegovog niskog unosa kalorija, tako i zbog toga što ga je stvarno lako pripremiti.
Još jedna ideja : piletinu možete zamijeniti puretinom ili teletinom ako vam se više sviđa.
- Prinos: poslužile su 4 osobe
- Priprema: 10 minuta
- Kuhanje: 30 minuta
Sastojci
- 300 grama mljevene piletine
- 2 kriške kruha
- 1 cijelo jaje
- 1 jaje
- 200 grama mlijeka
- 2 žlice mljevenog parmezana
- 250 grama krušnih mrvica
- slatka paprika
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
priprema
- Prije svega, postavite pećnicu na 180 stupnjeva.
U posudu stavite ustajali kruh ili kruh bez kore da se natapa u mlijeku oko 5/8 minuta, zatim ga iscijedite i stavite na stranu smanjujući ga na kašu. - U drugoj zdjeli dodajte cijelo jaje, parmezan, prstohvat soli i slatku papriku mljevenoj piletini.
- Sve pomiješajte vilicom, a zatim vlažnim rukama dok ne dobijete homogenu smjesu.
- Oblikujte medaljone debele prste. U zdjeli tucite bjelanjke i sipajte krušne mrvice u tanjur.
- Sada pileće medaljone uvaljajte u tučeni jaje, a zatim u krušne mrvice i stavite ih u posudu za pečenje obloženu pergamentnim papirom.
- Pospite medaljone s kapljicom ulja na površini i pecite oko 30 minuta. Poslužite vruće uz miješanu salatu.