Krema od bundeve i koromača s Thermomixom
Bundeva je apsolutna kraljica jeseni-zime: ukusna i mirisna, savršen je sastojak lakih i ukusnih recepata poput juha, krema i rižota. Uz pomoć Thermomixa sve je još lakše!
Bundeva je neosporni kralj među daskama u jesen i zimu: jedinstven i poznat po sve za svoje slatkoće koristi se u mnogim receptima koji su dio talijanske kulinarske tradicije. Odabrali smo za vas pojačanje svih okusa, dodajući komorač i pretvarajući ga u ukusnu udobnu hranu. Vruće i začinjeno, vrlo je svestran pripravak , idealan za posluživanje kao juha i savršen kao začin za obogaćivanje mnogih drugih jela: uspjeh je uvijek zagarantiran!
A tu je i drugi aspekt koji se ne smije podcijeniti. Praznici su gotovi i možda su nam ostavili nekoliko viška kilograma: zašto ne pokrenuti dijetu koja zadovoljava nepce, ali s niskim unosom kalorija ? Recept koji predlažemo za nas je, prije svega, komorač svojim pročišćavajućim i diuretičkim djelovanjem povezanim s malo kalorija.
Ne zaboravljajući da će, uz pomoć Thermomixa, pripremiti ovo ukusno jelo vrlo jednostavno i brzo!
Kuhanje s Thermomixom: ako tražite druge ideje za izradu ukusnih recepata uz pomoć Thermomixa, ne propustite naše prijedloge. Na primjer? Ukusni rižoto od bundeve i mrkve, koji će ostati lagan bez žrtvovanja okusa, crpepes sa šunkom i fontinom (ako tražite nešto sadržajnije) ili bakalar s krumpirom i gljivama, ako želite strukturirano jelo za hranjenje pohlepni gosti!
- Prinos: poslužile su 4 osobe
- Priprema: 5 minuta
- Kuhanje: 30 minuta
Sastojci
- 400 grama bundeve oguljene i narezane na kockice
- 1 koromač izrezan na kriške
- 1 glava luka
- 20 grama ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 500 grama vode
- 10 grama đumbira
- sol
- papar
priprema
- Stavite luk u zdjelu za miješanje i nasjeckajte 5 sekundi na brzini 7.
- Dodajte ulje i pirjajte 3 minute na 100 stupnjeva, brzina 1.
- Dodajte sve ostale sastojke i kuhajte 30 minuta na 100 stupnjeva, brzina 1.
- Ostavite da se ohladi i miješajte 20 sekundi brzinom 10.
- Začinite solju i paprom te poslužite. Po želji možete dodati kašu od sirovog ulja.