Um dijeta - određeni tip mediteranske prehrane - što je dobro za mozak i može učinkovito pomoći spriječiti pojavu Alzheimerove bolesti, kaže da su neke znanstveno istraživanje. Otkrijmo kako.
Um dijeta je vrsta modificiranog mediteranske prehrane koji je prikazan obećanja u sprječavanju Alzheimerove bolesti . Ovu bolest karakterizira progresivna degeneracija moždanog tkiva. Do danas kompromitira društveni i emocionalni život oko 24 milijuna ljudi širom svijeta , s vrhuncima u SAD-u i zapadnoj Europi.
Nova dijeta uma (mediteransko-dašanska intervencija zbog neurodegenerativnog kašnjenja) nastala je hibridizacijom naše mediteranske prehrane dijetalnim pristupom koji je izvorno dizajniran za hipertenziju (Dash , kratica za dijetalni pristup zaustavljanju hipertenzije).
To može prepoloviti rizik od razvoja Alzheimerove bolesti, pokazala je studija provedena u Medicinskom centru Rush u Chicagu, objavljena u časopisu Alzheimer's & Dementia: The Journal of Alzheimer's Association.
Alzheimerova bolest i prehrana
Učestalost L ' Alzheimerove bolesti povećava se nakon 65. godine života i daje početne simptome : pamćenje propada, gubitak interesa, promjena fonta. Često ih je teško prepoznati, jer ih se obično pripisuje starenju, depresiji ili stresu .
U poremećaje pamćenja pogoršati sposobnost oboljelih od Alzheimerove hranjenja pa uravnotežena i točna. Pogođeni ljudi se ne mogu sjetiti da bi trebali jesti ili su već jeli.
Pokazuju poteškoće u obavljanju uobičajenih gesta, poput pripreme hrane ili korištenja pribora za jelo, dok kognitivni i afektivni poremećaji doprinose pogoršanju situacije. Zapravo pacijenti prošlost percipiraju na poseban način i žive sadašnjost u zbunjenom stanju.
Imaju poteškoća u prepoznavanju namirnica i prepoznavanju njihove jestivosti. Također mogu biti promjene okusa i mirisa , kao i osjećaja sitosti . Postoje slučajevi pacijenata koji hranu odbijaju sa zubima ili prihvaćaju isključivo slatkiše. Kako se gubitak autonomije hrane nastavlja, potreba za pomoć raste .
Dijeta uma: kako djeluje?
Umna dijeta koja se uglavnom temelji na biljnoj hrani uključuje 15 vrsta hrane. Deset se smatra zdravstvenim blagodatima . Na primjer, uključeno je zeleno lisnato povrće i drugo povrće, orasi , bobice , grah , cjelovite žitarice , riba, perad, maslinovo ulje i vino. Naprotiv , crveno meso, maslac i margarin , sirevi, slatkiši i peciva, brza hrana i pržena hrana smatraju se " lošima" .
Prema naznakama dijeta uma, ne možete zanemariti tri porcije cjelovitih žitarica , salatu i drugo jelo na bazi povrća . Moraju ih piti svaki dan uz lijepu čašu vina. Redovita konzumacija graha i orašastih plodova ili drugog sušenog voća je također dobra. Riba se preporučuje barem jednom tjedno. Bijelo meso i bobice moraju se stavljati na stol najmanje dva puta svakih sedam dana.
U bobice su temeljni element ove prehrane koja je dobra za mozak. Osobito se preporučuju borovnice , koje se smatraju jednom od najmoćnijih namirnica u očuvanju funkcija uma. Jagode su također izvrsne , što je u mnogim istraživanjima pokazalo da ima pozitivne učinke na kognitivne funkcije.
Pet namirnica navedenih kao nezdrava , posebno maslac (manje od jedne žlice dnevno) , nije zabranjeno, ali strogo ograničeno . Sir, brzu i prženu hranu treba poslužiti maksimalno jednom tjedno. To uvelike smanjuje rizik od trčanja u ovu gadnu bolest.
Dijeta uma: koristi
Kao što je već spomenuto, Mind dijeta dolazi iz kombinacije mediteranske prehrane i Dash dijetetskog pristupa . Dva su modela pokazala s jedne strane sposobnost smanjenja rizika od susreta s kardiovaskularnim problemima , poput srčanog udara, hipertenzije ili moždanog udara. S druge strane, kako bi se moglo spriječiti slučajeve senilne demencije, kako su otkrila neka znanstvena istraživanja.
Morris i njegovi kolege su stoga polazili od ovog već utvrđenog znanja. Zatim su nastavili razrađivati podatke dobivene važnim studijama o pozitivnim i negativnim učincima različitih namirnica na rad mozga.
Dijeta uma: rezultati istraživanja
Rad Sveučilišta Rush na provjeri valjanosti ove nove prehrane uma započeo je 1997. Volonteri čikaških staračkih domova sudjelovali su u projektu Rush Memory and Staging. Od 2004. do 2013. godine proučavano je 923 starije osobe koji su također podvrgnuti upitniku o učestalosti hrane koju konzumiraju.
Rezultati su bili utješni jer je studija pokazala da se rizik od razvoja Alzheimerove bolesti smanjio za 53% za one dobrovoljce koji su strogo slijedili dijetu . Dok 35% govorimo za ostale koji su to primijetili tek povremeno.
"Jedan od najzanimljivijih aspekata ove studije je da su čak i ljudi koji su se samo umjereno pridržavali uma dijeta smanjili razinu rizika", rekao je profesor sa sveučilišta Rush. "Mislim da će ovaj faktor motivirati puno ljudi."
Fokus: 10 najboljih namirnica za mozak
Um dijeta je također lakše pratiti nego mediteranske prehrane . Drugi, kako objašnjava Morris, uključuje dnevnu konzumaciju ribe i tri do četiri dnevne porcije i voća i povrća.
Također je vidljivo iz podataka istraživanja da su oni koji su duže vrijeme pratili ovu novu vrstu prehrane pokazali niže razine rizika. Slučaj sličan onome drugih navika povezanih sa zdravljem, poput fizičkih vježbi, koje ako se izvode redovito i s određenom periodičnošću povećavaju njihove korisne učinke.
Rezultate ove studije sada će morati potvrditi i drugi istraživači. Bilo bi preporučljivo raditi na različitim populacijama uz istovremeno usvajanje novih metoda.
"Ovo je najbolji način da se uspostavi uzročno-posljedična veza između prehrane uma i smanjenja učestalosti Alzheimerove bolesti", kaže Morris. Radujemo se s pouzdanjem.
Ostale prehrane koje bi vas mogle zanimati:
- Dijeta u boji
- Yin i Yang dijeta
- Minestrone dijeta
- Dijeta krvnih grupa
- Minestrone dijeta
- Dijeta s grožđem
- Dijeta super metabolizma
- Organska prehrana
- Paleo dijeta
- Bio homotoksična prehrana
- Detox dijeta