Špagete sa sirom, paprom i norveškim lososom
Jednostavan i ukusan recept, savršen u svakom trenutku. Ovdje je reinterpretacija tradicionalnih tjestenina od sira i bibera prema Chiara Maci
Food blogerica Chiara Maci kreirala je recept koji spaja dvije krajnosti Europe: Italiju i Norvešku . Zapravo je revidirao klasični talijanski recept špageta s cacio e pepeom s dodatkom lososa , tipičnim proizvodom Norveške, zemlje koja je među najvećim svjetskim izvoznicima ribarskih proizvoda.
Rezultat? Jednostavan, ukusan recept , pogodan za cijelu obitelj i - zašto ne? - sposoban dati elegantan i neobičan dodir za svaki vaš trenutak za stolom.
Između ostalog, dobar je i losos. Iz najnovijih studija, Omega3 bogatim promovira dobar humor i pamćenje.
- Prinos: poslužile su 4 osobe
- Poteškoća: Lako
- Priprema: 10 minuta
- Kuhanje: 15 minuta
- Kuhinje: morska hrana
Sastojci
- 400 grama špageta
- 600 grama lososa
- 4 žlice pecorino romano dop
- crni papar
- sol
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
priprema
- Bacite špagete u slanoj vodi.
- Odvojeno, u zdjelu ili staklenu posudu dodajte sir, svježe mljevenu papriku i posudu za kuhanje tjestenine.
- U tavi s kapalicom ekstra djevičanskog maslinovog ulja pretražite losos.
- Ocijedite tjesteninu al dente i stavite je u zdjelu dobro promiješajući sve sastojke. Pomozite si griz ekstra djevičanskog maslinovog ulja i na kraju dodajte losos i poslužite.