Koktel od vaniglianoa
Iz iskustva Amara Lucano i Paola Rovellinija dolazi Vanigliano, dugo Valentinovo piće koje spaja snažne note Amara Lucanoa i osjetljiv okus vanilije
Prema javnom mišljenju, jedna od tajni držanja muškarca hvata ga za grlo. Kuhanje je pravo zadovoljstvo podijeliti s nekim posebnim, bilo da je to partner, prijatelj ili član naše obitelji. Očito moramo biti oprezni da ne pretjeramo: postoje ukusna jela pripremljena s laganim sastojcima koja nas zadovoljavaju bez da nas previše opterećuju.
Još jedna velika istina je da u iščekivanju blagdana ljubavnika mi žene počinjemo ići u fibrilaciju u potrazi za savršenim poklonom za njega, kojem se dodaje izbornik za romantičnu večeru . Sve mora biti savršeno: od posluženih jela do postavljanja stola. Međutim, vrlo često, zaboravljamo da dobra hrana mora biti popraćena dobrim pićem. To je razlog zašto se povodom Valentinova kreiraju ad hoc kokteli kojima se pijucka u društvu osobe od srca.
Paolo Rovellini , glavni barmen kluba Shed u Busto Arsizio, na primjer, stvorio je Vanigliano , svježi koktel za ugađanje žeđi, dizajniran za aperitiv ili svijeću nakon večere, savršen za Valentinovo . Piće jednostavno za ponavljanje i nastalo iz kombinacije snažnog okusa Amaro Lucano s nježnim okusom vanilije: otuda i naziv Vanigliano.
Svježe, jednostavno i utažuje žeđ: nema tajne u pripremi ovog dugog pića. S druge strane, recept za Amaro Lucano ostaje strogo tajna, koji se godinama prenosi s generacije na generaciju. Sve što se zna je da amaro sadrži mješavinu preko 30 ljekovitih biljaka, uključujući pelin, angeliku, encijan, borovnicu i kiseli luk. Konkretno, ljuta biljka kaže da ima afrodizijačka svojstva . Još bolje s obzirom na Valentinovo.
Živjeli!
- Prinos: 2 osobe su bile poslužene
- Poteškoća: Lako
- Priprema: 5 minuta
- Kuhinja: talijanska
Sastojci
- 3 centilitara Amaro Lucano
- 2 centilita vonila od vanilije
- 1 centiliter vanilijevog likera
- 5 centilitara Gazzosa ili alternativno đumbir ale
priprema
Uzmemo visoku čašu i prvo ulijemo potrebne doze Amaro Lucano. Nastavljamo s votkom od vanilije, dodamo liker od vanilije i na kraju 5 cl sode ili alternativno đumbir.
Sve završavamo prskanjem esencijalnih ulja narančine kore i na kraju ukrasimo čašu: ako smo dodali soda, završimo s vanilijom. Ako smo se s druge strane odlučili za đumbir, dodamo lijepu špricu đumbira.