Avokado: svojstva i prednosti
Avokado: mnogo svojstava u jednom voću! Otkrijte s nama sve namjene zbog kojih je korisna
Ako dobijete jedan, uzmite tri! O čemu pričamo? Avokado, hrana klasificirana istodobno s voćem, zbog svog botaničkog podrijetla; kao povrće, za njegovu upotrebu u kuhanju; i kao masnoća, zbog visokog sadržaja nezasićenih masti, posebno omega-3. Masti se mogu kretati od 10% do 30%, ovisno o vrsti avokada, koji sadrži 7% šećera i 2% proteina. Vrlo je energično voće: u stvari daje 230 kcal na 100 g. Bogata je vitaminima, posebno A, D, E, K i onima iz skupine B. Izuzetan je doprinos vlaknima i mineralima, poput kalija, fosfora, magnezija i kalcija. Važna zdravstvena svojstva pripisuju se avokadu. Otkrijmo koje.
Glavna svojstva
Prema studiji koju je provelo Sveučilište Pennsylvania State, objavljenoj u časopisu American Heart Association, pozitivna svojstva ovog voća nastaju zbog prisutnosti mononezasićenih masti koje smanjuju razinu LDL kolesterola u krvi, što predstavlja rizik za zdravlje, posebno za prekomjerne tjelesne težine i pretile ljude. Studija je proučavala 45 zdravih, prekomjernih tjelesnih ili pretilih pacijenata u dobi od 21 do 70 godina. U prva dva tjedna svi su ispitanici slijedili tipičnu prehranu prosječnog Amerikanca, dakle bogatog masnoćom. Nakon pet tjedana podijeljeni su u skupine s tri različite dijete za snižavanje kolesterola. Dijeta s avokadom imala je najbolje rezultate u smislu smanjenja LDL kolesterola. Stoga možemo to rećije dobro za srce ! Osim toga, zahvaljujući prisutnosti magnezija i kalija pomaže u reguliranju krvnog tlaka, ali nije dobro za one koji pate od zatajenja bubrega. Ne zaboravimo na prisutnost antioksidanata , posebno vitamina A i vitamina E, koji suzbijaju djelovanje slobodnih radikala, daju koži elastičnost i djeluju protiv tumora . Neka istraživanja ocjenjuju djelovanje vitamina D prisutnog u ovom voću kao prevenciju protiv Alzheimerove bolesti.
Vrlina koju ne treba podcijeniti
Čini se da ima pozitivno djelovanje u slučaju depresije i upalnih stanja . Koristi se i u estetici za pripremu hidratantnih i protiv masnih maski.
Neke znatiželje o tome kako ga koristiti. Može se dodavati miješanim salatama ili sendvičima zbog svog sitog djelovanja. Izvrsna je s ostalim sastojcima u punjenom povrću, poput punjenih tikvica s rikotom i avokadom ili punjenih rajčica s prirodnom tunom i avokadom.
Za one koji se žele okušati u svom vrtlaru, evo kako uzgajati avokado, čak i kod kuće!