Koje su namirnice koje duže traju ? Evo popisa namirnica koje traju s vremenom, a koje će uvijek biti prikladno imati u smočnici.
Datum isteka pakiranja hrane na tržištu su bitne informacije, ali postoje namirnice koje traju s vremenom.
Pojašnjavamo da se zakonom nijedna hrana ne može prodati i prodati bez davanja izvještaja o datumu do kojeg je poželjno konzumirati jelo .
To je sigurno informacija koja štiti naše zdravlje hrane i daje nam veće povjerenje u kvalitetu onoga što jedemo; Ono što, međutim, ne smatramo je da se hrana ne pretvara u nejestivu hranu na udaru tog vremena X , posebno ako je pravilno skladištena.
Stoga je dobro znati da postoje namirnice za koje se gotovo može reći da nema stvarnog roka trajanja , jer skladištenjem na pravilan način mogu trajati mnogo godina, a da pritom ne promijene kvalitetu i hranjiva svojstva. , čak i ako su paketi otvoreni i više nisu zapečaćeni.
Koje su namirnice koje traju s vremenom
Pogledajmo što su ove namirnice i pregledajmo njihova svojstva:
Med
Riječ je o proizvodu koji zasigurno nema rok trajanja . Njegovo se stanje tijekom vremena može promijeniti iz tekućeg u kristalizirano, ali hranjiva svojstva i miris ne gube na kvaliteti. Važno je med održavati na hladnom mjestu , daleko od svjetlosti, pazeći da staklenka bude dobro zatvorena. Da biste promijenili stanje, od kristaliziranog do tekućeg, samo ga stavite u vodenu kupelj.
Riža
Evo još jednog predmeta koji biste u smočnici mogli zadržati u nedogled. Važno je pravilno skladištenje : dobro ga je čuvati u vakumiranoj ambalaži (ili vrećici), na hladnom i suhom mjestu, još bolje ako je u hladnjaku ili zamrzivaču.
šećer
Dobrota šećera ne boji se prolaska vremena, pa ga je moguće zadržati vrlo dugo, čak i ako se otvori. Jedino što se može dogoditi je da se, jednom kada se otvori, stvrdne, riskirajući da postane gotovo konkretan. Da biste spriječili ovaj neugodni učinak, preporučljivo je čuvati ga na hladnom mjestu bez vlage, moguće ga zatvorite u nepropusnu vrećicu ili spremnik.
FOKUS: Oznaka datuma isteka i koju treba koristiti: što to zapravo znači?
sol
Kao i sa šećerom, i sol, što god da je, besmrtna je hrana. Jedina mjera opreza koju je potrebno bolje sačuvati je čuvanje je dalje od toplinskih promjena i u nedostatku vlage.
Bijeli vinski ocat
Glavni element za čuvanje hrane (poznati "bakin rezervat") očito nema rok trajanja. Da bismo garantovali njegovu kvalitetu, trudimo se da ocat ostane dalje od svjetlosti i vlage.
Ekstrakt vanilije
Pravi ekstrakt čiste vanilije vrlo je vrijedan (i skup), ali rok trajanja mu je gotovo vječan, pa je vrijedno uložiti u proizvod koji ćete koristiti do zadnje kapljice. Važno je, kao i kod svih ostalih namirnica, pravilno čuvati ekstrakt, u smočnici u mraku i suhom, pazeći da spremnik bude hermetičan.
javorov sirup
Za one koji vole američki doručak napravljen uz palačinke, tu su dobre vijesti. Javorov sirup nikad se ne propada. Najbolji način za pohranu je čuvanje u hladnjaku; ako ga želite duže zadržati, onda ga je dobro zamrznuti.
Kukuruzni škrob (kukuruzni kukuruz)
Ako se u bilo kojem trenutku osjećamo kao domaći kolači ili keksi, sjetite se da u smočnici uvijek držimo paket kukuruznog škroba. Ako se dobro čuva (kao i uvijek, u mraku, u hermetički zatvorenim spremnicima i podalje od izvora topline i vlage), nikad neće ići loše.
alkoholno piće
Tko se ne sjeća pladnja "vintage" likera koji se godinama i godinama čuvaju u kućama baka i tetka? Možda nitko nikada nije imao hrabrosti okusiti ih iz straha da ne prežive, u stvarnosti, ako su dobro očuvani, i dalje mogu biti jestivi. Možda aroma i intenzitet okusa i alkohola mogu izblijediti nakon dužeg vremena od otvaranja, ali to ne znači da ih treba baciti. Također je u ovom slučaju dobro pridržavati se univerzalnih pravila očuvanja koja se ponavljaju i za ostale namirnice.
Evo i naših ostalih recepata za pravljenje domaćih likera:
- Mentatorni luk
- Kuhano vino
- Liker od kave
- Liker od encijana
- Domaći jabukovač
- Domaći Limoncello
- Liker od mandarine
- domaća prirodna probava
Ne pokvarljiva priroda nekih namirnica neće značajno utjecati na proračun namijenjen potrošnji kućanstava, ali zasigurno će pomoći u smanjenju otpada od hrane , sprječavajući nas da se riješimo hrane koja je i dalje dobra, kao i jamčenje smočnice koja se uvijek opskrbljuje.
Daljnje informacije o temi
- Obratite pažnju na datum! kako čitati datume isteka svježe hrane
- Dijeljenje hrane i razmjena hrane: dijeljenje hrane pomaže u borbi s otpadom od hrane
- Gotove salate u vrećicama : kako se pere i koji su rizici povezani s ovim proizvodom
- Raste u zatvorenom prostoru: povrtnjak u posudi