Pečeni tikvice
Tikvice od pečenja: savršena ideja za dobivanje pristanka djece i zavođenje oplemenjenih nepca.
Želite li lako, brzo i lagano prilog, ali istovremeno ukusno i ukusno ? A možda se i djeci sviđa? Evo rješenja: pečeni tikvice .
Jednom izrezani na štapiće, tikvice se slažu u „kruh“ na bazi brašna, krušnih mrvica i parmezana, tako da se zamotaju u tanki sloj koji će, jednom kuhani, postati hrskavi i podsjetiti se na okus!
Ovisno o ukusima vaših gostiju, kruh pečenih tikvica možete prilagoditi tako da su pogodni za različite prigode i jela. Nekoliko primjera?
- mješavina ostarelog pecorina i slane rikote zajedno s parmezanom, za one koji vole sireve;
- miješani začini poput curryja, čilija, kurkume i đumbira za one koji vole okuse i boje bliskoistočne hrane;
- mješavina svježeg aromatičnog bilja (timijan, bosiljak, kadulja, ružmarin, pehtrak, metvica) za one koji vole klasičniji i nježniji okus;
- folirano kukuruzno brašno umjesto klasičnog bijelog brašna za sve one koji vole hrskave!
Tu se možete prepustiti! Na posao onda!
Savjet: koristite tikvice srednje veličine. Imaju manje sjemenki i zato su manje vodenasti, čvršći i kompaktniji: na taj način oni će kruhu dati pravu hrskavost.
- Prinos: poslužile su 4 osobe
- Priprema: 15 minuta
- Kuhanje: 25 minuta
Sastojci
- 5 tikvica
- 2 žlice krušnih mrvica
- 2 žlice bijelog brašna
- 2 žlice mljevenog parmezana
- ulje, sol i papar
- muškatni oraščić
priprema
- Tikvice ogulite, operite i osušite, a zatim po dužini narežite na debele kriške.
Sada izrežite štapiće sa svake kriške i obložite ih papirnatim ručnikom kako biste ih dobro osušili. - Uključite pećnicu na 200 ° C u načinu rada ventilatora.
- U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, krušne mrvice, parmezan, dvije prstohvat soli, papra i muškatni oraščić.
- Stavite tikvice u tikvicu i preokrenite ih tako da se sve zamotaju u lagani sloj "hljeba".
- Tikvice rasporedite bez preklapanja u veliku posudu za pečenje obloženu aluminijom (ili pergament papirom) i ravnomjerno poškropite kapljicom ulja.
- Pecite u vrućoj pećnici 10 minuta, preokrenite tikvice i nastavite kuhati još 10 minuta.