Pokušajmo se boriti s prehrambenim otpadom s nekim mjerama opreza, kako bismo ograničili otpad od hrane, u svijetu u kojem se 1/3 hrane baca!...
Opširnije ...
Prehrambeni otpad: savjeti da ne trošite hranu
Proračun kalorija: kako se to radi i za što se koristi
Poznavanje broja kalorija pomaže vam da jedete svjesno, zadržavajući višak kilograma i čuvate svoje zdravlje...
Opširnije ...
Prirodna sladila: alternative bijelom šećeru
Prirodni zaslađivači su valjane alternative bijelom granuliranom šećeru s istom ili većom snagom zaslađivanja i bez negativnih aspekata...
Opširnije ...
Foie gras: gastronomski užitak koji košta patnju
Oni koji cijene foie gras vjerojatno ignoriraju proizvodni proces koji se temelji na takozvanoj "masnoj jetri". Na francuskom se naziva gavage i jest...
Opširnije ...
Životinjski i biljni proteini. Koji su najbolji i najpotpuniji?
Što je najbolje između životinjskih i biljnih bjelančevina i iz kojih razloga to naše tijelo treba, te koja je zdrava i uravnotežena prehrana...
Opširnije ...
Kako jesti povrće, čak i ako ih ne volite!
Kako hraniti povrće, čak i onima koji ih ne vole: evo nekoliko jednostavnih trikova za isprobavanje, zaista nepogrešivih!...
Opširnije ...
Gotove salate u vrećicama: koje rizike kriju
Tko nije kupio jednu od mnogih gotovih salata u vrećama jer nisu imali puno vremena? Bolje ih je oprati jer imaju razne sanitarne probleme...
Opširnije ...
Hrana sa visokim vlaknima za zdravo crijevo: evo što su oni
Uz hranu bogatu vlaknima, crijeva se održavaju zdravim i pravilnim. Evo dobrih prehrambenih navika da imate prikladno crijevo...
Opširnije ...
Glikemijski indeks: što je to i zašto je važno znati to od različitih namirnica
Glikemijski indeks različitih namirnica omogućava nam da shvatimo koliko one mogu povećati razinu glukoze u krvi potaknuvši proizvodnju inzulina...
Opširnije ...
Prevara o hrani: kakvi su i koji su u Italiji najčešći
Prevara s hranom obmana je učinjena na štetu potrošača s potencijalnim rizicima za javno zdravlje...
Opširnije ...
Sapunstone: kako kuhati na lagan i zdrav način s prirodnim kamenom
Sapunski kamen ili kamen za sapun mogu se koristiti na roštilju, u pećnici ili na uobičajenim štednjacima (u slučaju lonaca i tava) za zdravo i lagano kuhanje...
Opširnije ...
Lava kamen: koristi se na roštilju ili u pećnici za ravnomjerno i zdravo kuhanje hrane
Kamen lave, sposoban da polako oslobađa i raspršuje toplinu koju akumulira, idealan je za sporo i zdravo kuhanje hrane...
Opširnije ...
Organska hrana: podrijetlo, svojstva, potvrde i značajke
Otkrijmo točnu definiciju organske hrane, kao što su podrijetlo i potvrde za pojašnjenje ove oznake hrane...
Opširnije ...
Kako se pare
Evo kako se na najbolji način pare sa svim alatima i tehnikama za zdravo kuhanje. Parenje je lakše nego što zvuči...
Opširnije ...
Hrana bogata željezom: korisne mjere za izbjegavanje nedostataka
Hrana bogata željezom prisutna je i u biljnom svijetu. Međutim, potrebno je usvojiti korisne mjere opreza da bi se favoriziralo njegovo apsorbiranje i uporaba...
Opširnije ...
Hrana bogata magnezijem, kako zajamčiti dnevnu potrebu
Hrana bogata magnezijem mnogobrojna je u biljnom svijetu. Nije teško zajamčiti njegove potrebe unatoč činjenici da se ovaj mineral raspršuje kuhanjem...
Opširnije ...
Slatkiši bez šećera: evo kako ih zamijeniti
Evo nekoliko savjeta za pripremu recepata za desert bez šećera koristeći prirodna i organska zaslađivača, također pogodna za dijabetičare...
Opširnije ...
Omega 3: blagodati i namirnice koje ga sadrže
Omega 3 su esencijalne masne kiseline koje organizam ne može sintetizirati. Uzimaju se s hranom, poput riba i povrća, poput lanenog ulja...
Opširnije ...
Što je celijakija i koja je hrana za celijakiju
Celijakija je alergija na gluten i postoje pogodne namirnice za one koji pate od nje: doznajmo više o ovom poremećaju i kako se njime upravljati...
Opširnije ...
Cjelovite žitarice, što koristi, koristi i recepti
Mnogo je blagodati i svojstava cjelovitih žitarica, štite srce, crijeva i od dijabetesa, nižeg kolesterola i oksidativnog stresa....
Opširnije ...
Nedostatak cinka: simptomi i prirodni lijekovi
Manjak cinka: zahvaljujući uredništvu Tuttogreena, saznajte koji su simptomi i kako se liječiti prirodnim otopinama bez uzimanja lijekova...
Opširnije ...
Aflatoksini: što oni jesu i kakve rizike za zdravlje uključuju
Aflatoksini su jedna od potencijalno najviše kancerogenih tvari koja može kontaminirati hranu koju konzumiramo. Kako se obraniti? Tamo...
Opširnije ...
Alkoholno vrenje: kako djeluje i čemu služi
Vodič za alkoholno vrenje: kako djeluje i koje su njegove koristi. Vino, pivo, pivski kvasac. Što su alkoholno fermentirana hrana...
Opširnije ...
Fermentacija: kako djeluje i čemu služi
Vodič za fermentaciju i razne vrste fermentacije. Što je fermentacija i čemu služi. Fermentacija alkohola, mlijeka i homo-mlijeka...
Opširnije ...
Mrkve, zašto ih jesti i kako ih kuhati
Praktični vodič za samostalnu proizvodnju mladica. Jestive klice i toksične klice. Kako uzgajati klice svih vrsta. Jedite klice...
Opširnije ...
Mliječna fermentacija: kako djeluje i čemu služi
Vodič za mliječnu fermentaciju: kako se aktivira, čemu se koristi i koje su koristi za organizam. Kako djeluje mliječna fermentacija hrane...
Opširnije ...
Teine: svojstva, upotrebe i kontraindikacije
Vodič za teinu, s praktičnim informacijama o koristima, korisnim svojstvima, uporabama i kontraindikacijama povezanim s unosom ove tvari...
Opširnije ...
Merkur za stolom, zdravstveni rizici
Merkur za stolom uglavnom je povezan s konzumiranjem ribe, ali ne samo. Pogledajmo kako spriječiti ovaj problem u nekoliko jednostavnih koraka...
Opširnije ...
Probiotici: što su, koristi i gdje ih pronaći
Prirodni su dodaci koji doprinose pravilnom funkcioniranju organizma. Razgovarajmo o probioticima ili mliječnim fermentima. Upoznajmo ih bolje...
Opširnije ...